商業(yè)綜合體是一座城市的“名片”，也是提升消費(fèi)品質(zhì)、改善消費(fèi)體驗(yàn)、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要平臺(tái)。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，我市商業(yè)綜合體如雨后春筍般涌現(xiàn)，商業(yè)體量不斷擴(kuò)大，商業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生變化。城市商業(yè)綜合體如何適應(yīng)新的消費(fèi)需求，增強(qiáng)消費(fèi)吸引力、品牌集聚力？如何實(shí)現(xiàn)多種業(yè)態(tài)融合發(fā)展？記者對(duì)此進(jìn)行了深入采訪。

“露臺(tái)經(jīng)濟(jì)”向上引流

展現(xiàn)新時(shí)代城市之美

26日，記者乘坐電梯來(lái)到南昌武商MALL的露臺(tái)花園，推開(kāi)玻璃門，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)線條靈動(dòng)、曲線優(yōu)美的“江豚”藝術(shù)裝置，站在露臺(tái)中央，放眼望去，八一南昌起義紀(jì)念塔巍峨挺拔，江西省美術(shù)館、寫字樓和購(gòu)物中心鱗次櫛比，不少群眾在這里拍照打卡。來(lái)自湖南長(zhǎng)沙的游客游夢(mèng)軒說(shuō)：“當(dāng)時(shí)在小紅書和微博上刷到這個(gè)顏值超高的露臺(tái)，于是今天約上小伙伴一起過(guò)來(lái)打卡，我們可以從不同角度縱覽城市美景，特別是在繁星點(diǎn)點(diǎn)的夜空之下，拍出來(lái)的照片很精彩。”

南昌武商MALL企劃部一名工作人員告訴記者，在線下流量競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的當(dāng)下，網(wǎng)紅打卡是購(gòu)物中心獲取流量的重要渠道之一。為了將武商MALL“地標(biāo)”功能發(fā)揮到極致，設(shè)計(jì)師在商場(chǎng)每個(gè)樓層都設(shè)計(jì)了俯瞰八一廣場(chǎng)的觀景區(qū)，尤其是4樓通往戶外的露臺(tái)花園，成了眾多消費(fèi)者來(lái)商場(chǎng)的必打卡之地，使商場(chǎng)的知名度不斷提升，地標(biāo)級(jí)IP形象也得到穩(wěn)固。

不僅是南昌武商MALL，近年來(lái)，我市越來(lái)越多購(gòu)物中心意識(shí)到露臺(tái)經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)潛力，各展其能爭(zhēng)奇斗艷。坐落于紅谷灘區(qū)核心地帶的南昌T16購(gòu)物中心空中花園自對(duì)外開(kāi)放以來(lái)，就受到許多年輕消費(fèi)者青睞。當(dāng)天晚上，記者在走訪中看到，空中花園不僅有小酒館、海底撈等特色餐飲，還有美容美甲、飾品服裝店等商鋪，花園中央擺放著折疊桌、網(wǎng)紅燈等裝置，市民三五成群坐在一起，喝著小酒，看著浪漫的露天電影。

“為了打造多元消費(fèi)場(chǎng)景，我們?cè)谠瓉?lái)單一的美食主題基礎(chǔ)上，每個(gè)月推出不同業(yè)態(tài)，有以綠色生活為主的屋頂農(nóng)場(chǎng)，有和當(dāng)下熱門元素相結(jié)合的天臺(tái)夜市、網(wǎng)紅裝置、告白區(qū)，還有以?shī)蕵?lè)體驗(yàn)為主的露天影院、小型音樂(lè)會(huì)，將空中花園打造成集餐飲、休閑、親子、觀光為一體的社交場(chǎng)所。未來(lái)，還將有更多商鋪、商演和商展加入進(jìn)來(lái)，為消費(fèi)者帶來(lái)別具一格的體驗(yàn)。”南昌T16購(gòu)物中心商業(yè)總經(jīng)理段秋說(shuō)。

曾經(jīng)原本是閑置區(qū)域的露臺(tái)，為何成為我市各大購(gòu)物中心費(fèi)盡心思搶占的流量高地？它的吸引力究竟在哪里？市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)科科長(zhǎng)張匯認(rèn)為，對(duì)于當(dāng)下消費(fèi)者而言，購(gòu)物中心不只是簡(jiǎn)單的消費(fèi)、購(gòu)物場(chǎng)地，而需要更多滿足消費(fèi)者的社交、娛樂(lè)、休閑等個(gè)性化需求。體驗(yàn)式消費(fèi)趨勢(shì)下，人們對(duì)戶外場(chǎng)景的需求日益增長(zhǎng)，鏈接戶外場(chǎng)景的露臺(tái)、屋頂便是重塑消費(fèi)價(jià)值的有效手段。

在市城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究總院集團(tuán)有限公司院長(zhǎng)李益飛看來(lái)，商場(chǎng)的露臺(tái)、屋頂具有無(wú)層高限制、空間大和視野開(kāi)闊的優(yōu)勢(shì)，既可以結(jié)合戶外場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)空間創(chuàng)新，又可以結(jié)合夜景和燈光打造夜經(jīng)濟(jì)，從而形成差異化競(jìng)爭(zhēng)力。利用閑置空間進(jìn)行商業(yè)創(chuàng)新可解鎖高樓層引流難題，從而帶動(dòng)商戶消費(fèi)。此外，購(gòu)物中心可借機(jī)引入不同品牌對(duì)業(yè)態(tài)組合進(jìn)行補(bǔ)充，收取相應(yīng)租金，品牌也能通過(guò)相關(guān)活動(dòng)獲得更多曝光，增加知名度。

“地下商業(yè)”成“人氣磁石”

燃起新時(shí)代城市煙火氣

在多數(shù)人的印象中，“地下商業(yè)”似乎總是相較于地上商業(yè)區(qū)稍顯遜色。但近年來(lái)，逛商場(chǎng)的方式正在悄然發(fā)生變化，不少消費(fèi)者開(kāi)始習(xí)慣去商場(chǎng)的B1、B2層。“地下商業(yè)”憑借其更具性價(jià)比的購(gòu)物體驗(yàn)成為“人氣磁石”，收割著流量，燃起了“煙火氣”。如果說(shuō)首層以精致零售為王，那么B1、B2層則是吃貨天堂。

27日，記者走進(jìn)中山路百盛B館負(fù)一層，首先映入眼簾的是各類潮流美妝和精選零售店，其次是主機(jī)游戲等體驗(yàn)業(yè)態(tài)，轉(zhuǎn)角即餐飲區(qū)，各類佳肴令人目不暇接。走進(jìn)負(fù)二層，多元化輕餐及水吧隨處可見(jiàn)，面食、糕點(diǎn)、香鍋、小鍋類餐飲應(yīng)有盡有。“在B1、B2層一圈逛下來(lái)，開(kāi)銷沒(méi)超過(guò)200元。”左手小吃、右手奶茶，正在逛街的市民陳滎陽(yáng)對(duì)記者說(shuō)，B1、B2層已成為她的“約飯街”“甜品街”，也成為“不知道逛什么可以先隨便看看”的不二之選。

“目前，百盛B館負(fù)一層客流量日均在1萬(wàn)以上，負(fù)二層客流量日均1.2萬(wàn)以上，客流火爆。”百盛B館餐飲運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人羅艷婷說(shuō)，B1、B2層的豐富業(yè)態(tài)是其成為“人氣磁石”的關(guān)鍵，通往下沉廣場(chǎng)所在的較“冷”區(qū)域，通過(guò)熱鬧的餐飲業(yè)、零售、體驗(yàn)等業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)“熱”了起來(lái)。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多消費(fèi)者開(kāi)始思考如何更合理地支配自己的“口袋”，不是首層的貴價(jià)商品買不起，而是“有沒(méi)有必要買”。相比之下，B1、B2層提供了消費(fèi)者所追求的“平價(jià)體驗(yàn)式消費(fèi)”。奶茶咖啡、小吃快餐，讓年輕人產(chǎn)生一種“花點(diǎn)小錢不心疼”的爽快感；潮玩電玩、創(chuàng)意零售等各式體驗(yàn)零售業(yè)態(tài)，不消費(fèi)也有一種“不花錢也很開(kāi)心”的治愈感；而創(chuàng)意市集、互動(dòng)展覽更為年輕人提供了別樣的消費(fèi)體驗(yàn)。

面對(duì)“下沉”涌入的客流量，B1、B2層的熱度打開(kāi)了不少商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者新的想象，紛紛“下樓布局”，把人流量變成客流、把更多“頭回客”變成“回頭客”。走訪中記者發(fā)現(xiàn)，南昌T16購(gòu)物中心B1層通過(guò)首店、市集等形式和消費(fèi)群體達(dá)成共識(shí)，再疊加營(yíng)銷活動(dòng)、招商等，吸引更多年輕消費(fèi)者打卡，B1層周末日均客流量突破1.8萬(wàn)人次。“去年10月份，我們開(kāi)設(shè)了一個(gè)1600平方米的市集，融入獨(dú)特的造景安排，目標(biāo)是成為‘外地人的打卡點(diǎn)、本地人的會(huì)客廳。’”段秋表示，商場(chǎng)還計(jì)劃增加南昌本土特色，在傳統(tǒng)的盒子商業(yè)里一站式品嘗南昌傳統(tǒng)特色小吃，成為外地游客到南昌的打卡處。

南昌王府井購(gòu)物中心則抓住盒馬鮮生帶來(lái)的人流量，深化B1層餐飲屬性，美食街區(qū)小餐飲更新迭代，爺爺不泡茶、祐禾、良品鋪?zhàn)拥葍?yōu)質(zhì)品牌進(jìn)駐。南昌王府井購(gòu)物中心總經(jīng)理邢艷提到，“我們正在做大健康運(yùn)動(dòng)的標(biāo)簽屬性，符合當(dāng)下Z時(shí)代的體驗(yàn)需求，做強(qiáng)家庭親子客群，不斷契合客群豐富內(nèi)容和業(yè)態(tài)。

“時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)”精準(zhǔn)定位 

抓住中高端消費(fèi)市場(chǎng)

近段時(shí)間以來(lái)，南昌商場(chǎng)動(dòng)作不斷，在各大商場(chǎng)1樓都有不少高級(jí)化妝品、名表首飾精品、高奢品牌紛紛選擇布局落子，而這塊區(qū)域也成為南昌商場(chǎng)的“名片”與“時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)”。

28日，記者來(lái)到南昌萬(wàn)象城，門店內(nèi)人流如織，在著名運(yùn)動(dòng)品牌lululemon店內(nèi)，很多年輕女性正在選購(gòu)。“l(fā)ululemon的瑜伽服是社交媒體上的網(wǎng)紅品牌，不僅版型好、質(zhì)感好，社交認(rèn)同度也很好，雖然價(jià)格稍微高一點(diǎn)，還是有很多人愿意買單。”市民王慧心從自身角度出發(fā)向記者分析精品商品受歡迎的原因。“之前只有去一線城市才能購(gòu)買的商品現(xiàn)在在南昌就能買到，一方面讓我感到南昌真的在不斷發(fā)展，一方面也是各大品牌看到南昌的消費(fèi)潛力。”

因持續(xù)引進(jìn)各類首店被南昌人戲稱為“最努力的本土商場(chǎng)”的南昌T16購(gòu)物中心一樓人氣旺盛，這里既有名表、首飾，也有高級(jí)化妝品、運(yùn)動(dòng)品牌、鞋類品牌，業(yè)態(tài)豐富，很受南昌市民的喜愛(ài)。記者走訪了解到，很多市民選擇高檔商場(chǎng)的原因就是其一層精品中高端消費(fèi)的吸引力。“這里有許多比較高端的消費(fèi)品牌，我選擇商場(chǎng)看的就是它的一層能不能夠滿足我的消費(fèi)需求。”市民朱克告訴記者，“我也認(rèn)為商場(chǎng)一層的精品檔次直接影響著商場(chǎng)的格調(diào)，商場(chǎng)規(guī)格、檔次在消費(fèi)者心目中的地位起很大的作用。”“我們將加大南昌首店、精致名品的引進(jìn)力度，不斷提升一層精品消費(fèi)層級(jí)以滿足市民消費(fèi)需求。”段秋表示。

2023年底，江西首家路易威登快閃店在南昌武商MALL正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，店門口大排長(zhǎng)龍，不僅是南昌本地的消費(fèi)者，周邊城市居民也紛紛前來(lái)參觀購(gòu)買。

即使距離開(kāi)業(yè)已過(guò)去一個(gè)多月，記者日前探訪該店時(shí)，門口依舊有不少市民游客在排隊(duì)。“我是從上饒市萬(wàn)年縣來(lái)的，之前我們只能通過(guò)線上或者去鄰省購(gòu)買，現(xiàn)在我們江西有了自己的高奢門店，當(dāng)然要在自己家門口消費(fèi)。”游客高慧蘭告訴記者，聽(tīng)說(shuō)路易威登快閃店開(kāi)業(yè)，她特意選了個(gè)周末帶著全家人一起來(lái)購(gòu)物。對(duì)于店門口排隊(duì)的現(xiàn)狀，消費(fèi)者也表示理解。“剛剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候更加夸張，要進(jìn)店得排隊(duì)一個(gè)多小時(shí)呢。不過(guò)門店采取一對(duì)一服務(wù)，在店內(nèi)享受服務(wù)門口就得多排一會(huì)。”家住附近的南昌市民熊楚靜表示。

記者從南昌武商MALL處了解到，此次路易威登快閃店開(kāi)業(yè)人流、銷售都遠(yuǎn)超預(yù)期，表明南昌消費(fèi)潛力旺盛。記者從東湖區(qū)了解到，作為全省首座奢侈品購(gòu)物中心，南昌武商MALL開(kāi)業(yè)6天累計(jì)客流量達(dá)86.8萬(wàn)人次，銷售額達(dá)6820萬(wàn)元，吸引了LV、BABURRY等重奢品牌首度進(jìn)駐江西，勞力士品牌店成為首家入駐的年?duì)I業(yè)收入億元店。“接下來(lái)，我們將挖掘南昌武商MALL等大型商業(yè)綜合體市場(chǎng)潛力，大力發(fā)展區(qū)域首店、行業(yè)首牌、品牌首秀、新品首發(fā)等‘四首’經(jīng)濟(jì)，有力提升帶動(dòng)周邊街區(qū)繁榮。”東湖區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)陶穎表示。